特集

ご当地おにぎりマイスターチャレンジ

子ども達ならだれでも1度は口にしたことがある『おにぎり』。お米、塩、具材、のりの様々な組みあわせで、昔から全国各地 で、様々なご当地ならではのおにぎりの味が親しまれてきました。その歴史は古く、『おにぎり』を通して、様々な地域の食文化が 形成されてきました。現在は、さらに家庭ごとのアレンジも加えられ、日本の素晴らしい食文化を彩っています。 『おにぎりマイスターチャレンジ 』は日本の誇る『おにぎり』を通して、主食である『おこめ』のおいしさ、『地域ならではの 食文化』のすばらしさを子ども達に実感してもらう取り組みです。味覚の秋に、親子で改めて『未来に残したい日本の食』について 考えてみませんか?

子ども達ならだれでも1度は口にしたことがある『おにぎり』。お米、塩、具材、のりの様々な組みあわせで、昔から全国各地 で、様々なご当地ならではのおにぎりの味が親しまれてきました。その歴史は古く、『おにぎり』を通して、様々な地域の食文化が 形成されてきました。現在は、さらに家庭ごとのアレンジも加えられ、日本の素晴らしい食文化を彩っています。 『おにぎりマイスターチャレンジ 』は日本の誇る『おにぎり』を通して、主食である『おこめ』のおいしさ、『地域ならではの 食文化』のすばらしさを子ども達に実感してもらう取り組みです。味覚の秋に、親子で改めて『未来に残したい日本の食』について 考えてみませんか?

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