[終了]ご当地グルメ店でお仕事★八ヶ岳の名水・米粉で和菓子を作ろう [冬/春/旅いくin八ヶ岳/親子体験/日帰りプラン/おでかけ/現地発着]
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※ 写真はイメージです
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創業100年(明治35年創業)の老舗和菓子店「金精軒」に弟子入りし、和菓子作りをします。八ヶ岳の名水で作った北杜のコシヒカリを材料にした米粉を使い、「草団子」を作ります。アウトオブキッザニアチーム監修の和菓子職人の職業体験プログラムです。

地産地消にこだわり、昔の伝統を継承しつつ、今風にアレンジする工夫を取り入れたお菓子作りを続けている金精軒。地域のお客様に愛され100年続く商品、職人のこだわりの姿勢を学びます。地産の食材を掛け合わせた身近な和菓子である「草団子づくり」を通して、見た目も美しくする工夫、集中力を身につけます。また、地産地消の大切さ、日本の伝統行事と和菓子の歴史を考えるきっかけとします。

10:00-10:15
まずは「金精軒」ってどんな和菓子屋さんか聞いてみよう!
-身支度・体験概要説明
10:15-11:30
いよいよ挑戦!八ヶ岳のこだわり素材を使って「草団子」を作ろう!
-餅の生地を作ろう
-生地を蒸かそう
-生地を丸めて、団子サイズにわけよう
-あんこをかけよう
11:30-11:40
見た目の美しさにもこだわって仕上げしよう!
-パッキング
11:40-12:00
できたての「草団子」を食べてみよう
-試食とまとめ振返り

カレンダー表示について

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イベント参加規約
についてはこちらご確認ください

▼お申し込みの前にお読みください

現地発着のプログラムです。集合場所までは各自でお越しください。
▼こちらをお持ち帰りいただけます!
・自分でつくった草団子(1セット毎に15個入り)
・レシピ
―――――――――――――
参加対象:こども3歳~小学生、保護者
≪ご注意ください≫
※子ども向け体験プログラムですが、受付は保護者同伴でお願いします。保護者が体験参加しない場合はお子様の体験を見学いただく形となります。
※別料金をお支払い頂き、大人も体験参加することが可能です。ただし、共同体験ではなく、子ども、大人別でそれぞれ制作する形になります。説明は子どもにあわせた説明となりますので、ご了承の上、ご参加下さい。
※推奨年齢は小学生以上ですが、3歳以上から体験可能です。未就学児体験希望の場合は保護者の方が手伝いながら共同体験が原則となります。
※大人のみの参加及び対象年齢の子どもを含まないグループの参加はできません
※3歳未満の子供の体験参加はできません(3歳以上の子どもが参加する場合、同行して見学することは可能ですが、体験は不可。)
募集締切:プログラム開催日の1日前17:00まで

▼注意事項

▼服装・持ち物
・エプロン
※食べ物を取り扱うプログラムです。汚れても構わない清潔な服装でお越し下さい。
※おとなの方も作業される場合はエプロンや汚れても良い服装でお越しいただくことをお勧めいたします。
▼天候について
・屋内でのプログラムの為、雨天でも開催いたします。
ただし万が一荒天等により中止する場合のみ、事前に登録いただいた緊急連絡先、メールアドレスに開催日の前日にご連絡します。詳細はイベント参加規約をご確認ください。

*催行中止のご連絡及び、旅いく事務局営業時間外のお問い合せについて*
・台風等による催行中止判断はプログラム開催の前日12:00に行います。
催行中止の場合は前日午後に登録いただいている連絡先にご連絡させていただきます。
・旅いく事務局営業時間外の緊急連絡はプログラム実施事業者へ直接お問い合わせください。
その際、「JTB旅いくに申し込んでいる●●(お名前)」とお伝えください

旅いくプログラム申込方法 旅いくQ&A
  • 金精軒

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