【沖縄・恩納・料理体験】かまどで蒸し上げる大きなカステラ!アガラサーをつくろう
【沖縄・恩納・料理体験】かまどで蒸し上げる大きなカステラ!アガラサーをつくろう
※ 写真はイメージです
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大鍋をかまどに入れて作る大きなカステラ!
黒糖とふくらし粉で作る蒸しカステラ、アガラサーを作る料理体験です。アガラサーは、沖縄ではお祝いごとなどで大勢のお客様にふるまわれます。当料理体験では、カステラ生地は大きな鍋に入れて、かまどで蒸し上げます。作り方は、地元のアンマー(お母さん)がやさしく、楽しくお教えしますよ。
アガラサーはフレッシュハーブティーのお茶うけに
蒸しあがったアガラサーは、その場で試食ができます。ご自分で摘んだフレッシュなハーブで入れる、ハーブティーとともにお召し上がりくださいね。ふわりと漂うハーブの香りと、アツアツのアガラサーのハーモニーは絶妙!アガラサーのレシピはお持帰りいただけ、残りのカステラはお土産に。美味しさと嬉しさがいっぱいつまった、料理体験です!

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