【奈良町・料理体験】柿の葉ずしづくりは、奈良での食育にピッタリ!鯖&鮭・8個入りプラン
【奈良町・料理体験】柿の葉ずしづくりは、奈良での食育にピッタリ!鯖&鮭・8個入りプラン
※ 写真はイメージです
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老舗店での本格仕様!奈良の郷土料理・柿の葉ずしを作ろう!
奈良を代表する郷土料理「柿の葉ずし」を作ってみませんか?創業よりおよそ150年、柿の葉ずしの老舗店での料理体験です。本プランでは、鯖と鮭の柿の葉ずしを8つ作れます。当店がほこる職人が講師となり、アドバイスを含めて指導していきます。うれしい試食2個付き。完成したお寿司は木箱に入れ、お土産としてお持ち帰りいただけます。約5時間寝かすことでいい塩梅に仕上がりますので、ぜひ翌日の食卓に並べてみてください。
食育にもオススメの料理体験!カンヌ映画祭受賞作家のショートムービーつきです
実際にお寿司つくりをする前に、『~柿の葉ずし~包むという優しい文化』というショートムービーをご覧いただけます。こちらは奈良出身、カンヌ映画祭での受賞経歴がある「河瀨直美」の作品です。柿の葉ずしを通した人の和や、受け継がれる食文化について、深く感じてもらえる内容となっています。映画で知り、握って学ぶことで、「食育」も兼ねた時間がお過ごしいただけます。

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