【奈良・吉野・料理体験】おみやげに柿の葉ずしをどうぞ!鯖&鮭・8個入りプラン
【奈良・吉野・料理体験】おみやげに柿の葉ずしをどうぞ!鯖&鮭・8個入りプラン
※ 写真はイメージです
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シンプルだけど奥が深い。柿の葉ずしをつくってみよう
奈良の郷土料理、柿の葉ずしをつくりましょう。鯖と鮭のネタを4つずつ、計8個つくるプランです。あらかじめ酢飯とネタなどの材料をご用意しています。手袋をはめたら酢飯を等分して成形し、柿の葉とネタを合わせて包みましょう。シンプルながら奥が深い工程を体験してください。上手に包むコツをていねいに教えます。
柿の葉ずしの映画を上映。さまざまな角度から食文化を体験できます
当プランでは、はじめに奈良出身の河瀨直美監督による『~柿の葉ずし~包むという優しい文化』という映画をご覧いただきます。吉野の食文化、柿の葉ずしに込められた思いなどを知ってください。体験後は当店でお食事や買い物をどうぞ。奈良吉野の豊かな食文化、当店のこだわりを楽しく、そして美味しくご紹介する体験です。

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