【沖縄・料理体験】ご家族やお友達と楽しめる!沖縄伝統の「島豆腐」を手作りしよう!(試食有)
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※ 写真はイメージです
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できたてが一番おいしい!あったかお豆腐を手作りしよう♪
沖縄伝統の島豆腐・ゆし豆腐を手作りしよう!のんびりアットホームな沖縄民家での体験です。沖縄の豆腐についての説明後、石臼を使って大豆から呉汁を絞ります。絞った呉汁を濾して、豆乳を使ってゆし豆腐を作りましょう。試食すると、つるんと喉通りのよい感覚が♪島豆腐との味わいの違いも食べ比べしてみてくださいね。

①来店、ご挨拶(約5分)
②沖縄の豆腐についての説明(約5分)
③石臼を使って大豆から呉汁を絞る(約15分)
④絞った呉汁をこす(約10分)
⑤豆乳を使ってゆし豆腐を作る(約15分)
⑥ゆし豆腐の試食と型押し (約20分)
⑦島豆腐つくりと試食(約20分)
⑧解散
※上記の流れは目安です。
当日の状況によって、流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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