【高知・料理体験】漁師流の豪快さ!カツオ一本釣りの町で、鰹のたたきを味わおう!
【高知・料理体験】漁師流の豪快さ!カツオ一本釣りの町で、鰹のたたきを味わおう!
※ 写真はイメージです
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本場・高知ならでは!超強火で焼きあげる、豪快な鰹のたたき!
カツオ一本釣りの町として有名な、中土佐町久礼(くれ)。新鮮な魚介が並ぶこの町で、絶対に味わっておきたいのが「鰹のたたき」です。県外のものとは異なり、高知流はとにかく豪快!藁(わら)が燃え立つ炎の中、超強火でサッと焼き上げるのがポイントです!当プランでは、この「藁焼き」にチャレンジ。捌きたての鰹を素材に、脂ののったジューシーな鰹たたきを作りましょう!

①店舗に集合(約5分)
②タタキ体験について説明(約5分)
③タタキ体験(約5分)
④ランチ(約20分)
※ご飯と味噌汁がつきますので、体験で作ったタタキとともにお召し上がりください。
※店頭の鮮魚を別途購入し、ランチ時にお召し上がりいただくこともできます。
※お子様が小さい場合、お1人分の料金で親子で体験できますが、その場合はお食事セット(ご飯と味噌汁)もお1人分となります。お子様もたくさんお召し上がりになりたい場合は、人数分のお申込みをおすすめいたします。
⑤解散(約5分)
※上記の流れは目安です。
当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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