【大阪・料理体験】手作りのみそ体験!甘くて香り高いみそを作ろう
【大阪・料理体験】手作りのみそ体験!甘くて香り高いみそを作ろう
※ 写真はイメージです
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これぞ本物の和食!手作りのおにぎりと、みそ汁を頂きます
和食が大好きな方にピッタリ!みそ作りを体験できるプランです。茹でてふわふわになった大豆を機械で潰していきましょう。あとは塩と米糀を混ぜ合わせて、発酵させれば完成!体験したお客様には、かまどで炊いたご飯と当店特製のみそ汁をお出しします。



体験は木の香りあふれる建物で行います。地元のお母さんたちが優しく指導します。おにぎりとおみそ汁のシンプルな食事は、故郷のなつかしい味がしますよ。

※料理でお出しするお味噌は、熟成味噌を使っております。

①店舗に集合(約5分)
②かまど炊きご飯の説明・準備(約10分)
③かまどでご飯炊き体験(約15分)
④味噌づくりの説明・準備(約10分)
⑤味噌づくり体験(約30分)
⑥かまど炊きご飯でおにぎり作り(約15分)
⑦味噌汁、おにぎり、漬物等の軽食(約30分)
※上記の流れは目安です。
当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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